Objetivo general:
Brindar herramientas prácticas y conocimientos científicos para fomentar una alimentación saludable en niños, adaptada a sus necesidades individuales y considerando etapas clave del desarrollo, intolerancias, alergias y hábitos familiares.
Temas principales:
- Bases de la nutrición infantil:
- Nutrientes esenciales para el desarrollo físico y cognitivo.
- Requerimientos nutricionales según la edad.
- ¿Cómo identificar una dieta equilibrada?
- Introducción de alimentos en el bebé:
- Lactancia materna y fórmulas infantiles: mitos y realidades.
- Alimentación complementaria: métodos BLW (Baby-Led Weaning) y tradicionales.
- Estrategias para prevenir alergias alimentarias.
- Problemas comunes relacionados con la alimentación:
- Estrategias para manejar el rechazo a los alimentos.
- Tratamiento del estreñimiento relacionado con la dieta.
- Enfoques prácticos para alergias e intolerancias alimentarias.
- Hábitos alimenticios saludables en el día a día:
- Cómo diseñar un menú semanal equilibrado.
- Evitar el exceso de azúcar y alimentos ultraprocesados.
- Estrategias para fomentar una relación positiva con la comida.
- Impacto de la alimentación en condiciones específicas:
- Nutrición en niños con TEA, TDAH y otras condiciones de diversidad funcional.
- Alimentación en niños con enfermedades crónicas, como enfermedad inflamatoria intestinal.
- Uso de suplementos y nutrientes específicos desde la medicina ortomolecular.
- Prevención y educación alimentaria:
- Cómo prevenir obesidad y enfermedades relacionadas desde la infancia.
- Educar en la importancia de comer de manera consciente y variada.
- Involucrar a los niños en la preparación de alimentos.
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